安さんの干しいも工房
茨城県 ひたちなか市
ひたちなか市中根の干しいも工房です（サービス名「茨城の干しいも専門店」）。紅はるかを蒸して熱いうちに皮をむき、冷風機で乾燥させてから天日干しで仕上げます。平干しは約1週間、手のひらサイズの芋を選んだ丸干しは約3週間かけて干し、公式サイトでは収穫から発送までの「干しいもができるまで」を月ごとに紹介しています。通販は公式サイトでの予約受付で、発送時期は商品・時期により異なる旨の記載があります。
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