だるまやさんのほしいも
茨城県 ひたちなか市
ひたちなか市の電気工事会社のほしいも事業部が手がける「だるまやさんのほしいも」です。関東ローム層の赤土の畑で育てたべにはるかを、手間と時間をかけた天日干しで仕上げ、丸干し・平干し・せっこうをオンラインショップで販売しています。ほしいも三ツ星生産者の認定も受けています。パッケージのだるまは「那珂湊だるま」で、その5代目の長女が両親を助けるため、未経験から干しいも事業に取り組んでいます。
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