干し芋工房 風と太陽
茨城県 那珂市
那珂市下大賀の夫婦と両親で営む小さな干し芋農家です。定番の紅はるかのほか、いずみ13号や栗かぐやといった希少品種も土づくりから手がけ、風とおひさまの力で甘みを閉じ込めた熟成干し芋をつくっています。ほしいも品評会では2025年にべにはるかの部で銅賞、2026年に希少品種の部（栗かぐや）で銀賞を受賞。オンラインショップで冬季（例年12月〜）に販売しています。
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